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“大国厨匠 大味至道”千禾高级厨艺研修班暨千禾东坡红与屈浩大师战略合作签约仪式在京举行

2019-04-04 09:19 消息来源:未知
 2019年3月29日, “大国厨匠  大味至道”千禾高级厨艺研修班暨千禾东坡红与屈浩大师战略合作签约仪式在北京顺利举行,来自全国各地300多名优秀烹饪总厨和大师前来观摩学习。这是一场大师以烹饪与美食来阐释中华饮食内涵的培训会,更是一次千禾东坡红与烹饪大师们亲密接触的交流会。
 
  培训会上,屈浩大师讲授了精品鲁菜、中和新国菜的做法、新国菜与美学的契合等,并亲自演示烹饪操作技巧,理论结合实践的教学模式让学员们灵感顿开并踊跃发言,整个培训过程干货满满、精彩纷呈,此外,创新型的中餐理念也为新时代中餐烹饪提供了全新的思路。
  
  随后,在现场烹饪大师的共同见证下,千禾味业食品股份有限公司总裁助理兼品牌总监——徐毅先生与亚洲烹饪大师、屈浩烹饪学校校长——屈浩先生正式签署了战略合作协议。并通过赠予屈浩先生恩师、国宝级烹饪大师、鲁菜泰斗、高级烹饪技师——王义均大师国家级非物质文化遗产,来自眉山青神的竹编艺术品---福寿图,来表达千禾味业对厨师行业尊师重道、匠厨匠心精神的认同。
 
  千禾味业食品股份有限公司总裁助理兼品牌总监——徐毅先生谈到:“随着消费升级的步伐加快,我们携手屈浩大师,凝聚餐饮力量,积极搭建行业交流和服务平台,并依托公司高品质产品和雄厚研发技术实力,不断挖掘和满足厨师朋友及餐饮企业的个性化品质化需求,是千禾决心深入服务餐饮渠道所做出的重要举措,也是千禾东坡红以推动中国餐饮行业升级与发展为使命的必然要求。”
  亚洲烹饪大师、屈浩烹饪学校校长——屈浩先生在致辞中表示,厨师作为美味缔造者,连接着前端大众消费者和后端食材供应链,有责任和义务寻找广大食客在口感和味觉上的最大满足,而千禾东坡红凭借过硬的研发实力和优质的产品体验为我们提供了一个良好平台。中华餐饮也将因此收获更为专业和优质的烹饪体验,而中华美食文化的传承与创新之路也更加顺畅和辉煌。
  中国烹饪大师、中式烹调高级技师营养师——李建国先生谈到,千禾东坡红产品线无论从纯酿酱露到蒸鱼鲜露还是海鲜鲜露等均体现了千禾味业在功能细分、品质与健康上所具有的企业匠心。今天,千禾味业与屈浩大师携手,相信中国餐饮向专业化、标准化和品质化的进程又快了一步。
  通过此次盛会,厨师们对于如何创新传承、弘扬鲁菜和中华饮食文化有了更深的认知与思考,而千禾东坡红也正式与屈浩大师达成战略合作关系,再次为助力餐饮行业可持续发展添砖加瓦!
 
  出席此次盛会的嘉宾有:国宝级烹饪大师、鲁菜泰斗、本次签约仪式特邀见证嘉宾王义均先生;北京屈浩烹饪学校校长、亚洲大厨屈浩先生;千禾味业食品股份有限公司总裁助理兼品牌总监徐毅先生;千禾味业食品股份有限公司餐饮事业部总监罗锦华先生;千禾味业食品股份有限公司审计部部长彭联军先生;千禾味业食品股份有限公司餐饮事业部华北大区大区经理李景亮先生;全聚德集团公司总厨师长、全鸭席技艺传承人顾九如先生;中国著名川菜大师、中国烹饪大师牛金生先生;中国烹饪大师、资深级注册中国烹饪大师郝宝利先生;以及中国烹饪大师、中式烹调高级技师营养师李建国先生。
  责编:郭成实